今日は朝から会議だったので、カプセルホテルを早めに出て、金沢駅西口のハイアットハウスへと移動して仕事をすることにしました。 これまで金沢で仕事のある時はいくつかのレンタルスペースを点々としてきましたが、安いところを探してもそれなりに金額はかかってしまうので悩みでもありました...

今日は朝早くに珠洲を出て、金沢に向かいました。今回は長い外出になります。間に入院が入るために、二週間以上家を空けることになりました。そのため、まずは車でのと空港まで移動し、のと空港からバスで金沢を目指すことにしました。期間が長い時は、のと空港が助かります。駐車場が無料、とい...

今日は、北國銀行珠洲支店の中山支店長とお話をさせていただく事ができました。中山支店長は、昨年の金沢大学能登里山里海SDGsマイスターの同期生でもあり、同じ昭和４５年生まれということで、特別にいつも気にかけていただいています。いかにも危なっかしい事業展開の私に、いつも適切なア...

今日、石川県の里山支援ファンドへの採択が正式に決まったことを告げる通知が来ました。申請から随分時間が経過しましたが、採択されてよかったです。思えば夏の暑い時期に県庁に行ってプレゼンをしてからあっと言う間に秋が深まる時期になってしまいました。こちらの支援金を販促活動に活用させ...

今日は午前中、12月から始まるYouTubeラジオの録画作業を集中して行っていました。音というのはなかなか難しいもので、納得のいく音質を得るのはなかなかうまくいきません。しばらく時間がかかってしまいましたが、午後から天気もよかったので、散歩に出かけることにしました。...

今日は、11月1日、１が並ぶ貴重な日ですね。朔日参りに朝早く須須神社に参りました。珠洲に引っ越してもう半年以上が経過し、お酒の事業も進んでいるようで進んでないようにも思え、毎日複雑な心境の中で、どうにか東京の仕事をさせてもらっているおかげで生活しています。1日も早く、こちら...

今朝は久しぶりに朝陽のきれいな日でした。 今日は、金沢大学で、Nプロジェクトという能登のお酒のブランディング力を高めたり、能登産米の採用を積極的に行なっているプロジェクトを推進している琉さんのインタビューを受けました。Nプロジェクトに関わる中で、のとジンにも関心を持っていた...

今回、金沢に来た際に宿泊になりましたので、片町のダイニングバーハイドアウトさんに伺うことができました。 今回はゆっくりとウイスキーをいただきたいと思ってお邪魔をしました。ハイドアウトさんには、たくさんのウイスキー銘柄があり、今まで飲んだことのないボトルもありました。...

今日は、いよいよ半年続いたスタートアップビジネスコンテストいしかわ2021のコンテスト当日です。私の事業は、地域活性化賞という特別賞枠に内定をいただき、審査員の方々が８名のプロジェクトを審査されている間に、プレゼン発表をする、という役割です。...

今日から会社を２日間お休みをいただいて、今朝は、明日金沢で予定されているISICOスタートアップビジネスコンテストのリハーサルで金沢に向かいました。リハーサル自体は15時からでしたが、午前中にFMかほくにお邪魔することになりました。...

今日は、朝から、冷凍柚子の中綿とりをして、皮だけの状態で再度冷凍する、という作業をしていました。金沢のきよし農園の多田さんに、昨年の冷凍柚子を注文させていただいたところ、一昨日わざわざ珠洲まで届けてくださいました。おばあさまが珠洲まで行きたい、と言われたからドライブがてら、...

ついに今日は完成したギフトボックスが届きました。出来上がってみると素晴らしい仕上がりです。こちらは、能美市のタケウチ様にずっとお願いをしてきました。ここまでロゴが決まらず長くお待たせしてしまっていましたが、ロゴも決まったので、刻印を作っていただき、焼印を入れていただくことに...

今日は冷凍させておいた珠洲市内で採取した榧を解凍して、乾燥させることにしました。というのも、そろそろゆずの季節。ゆずを大量に確保していくために、冷凍庫を空けておかなければなりません。そこで、榧をまずは乾燥させておくことにしました。...

今日は、なぜジンなのか？について語るYouTube動画を作成しました。YouTubeチャンネルを始めてみて、色々な方々に観ていただけるようになりましたが、その中で、以前お世話になったFMかほく代表の新江克之さんから、内容がちょっと薄くないですか？とご指摘いただきました。もっ...

今日は、朝早く珠洲を出て、石川県能美市の国造ゆずの生産農家さんと、能美市役所寺井分室でお打ち合わせをさせていただきました。どんな風にゆずを作ってらっしゃるのか、どんんなものだったら、使わせていただけるのか、お話を伺って来ました。大きな木頭という玉と種無しの多田錦という２種類...

今日は乾燥させたゆずの皮の出来具合を確認して来ました。今回は搾汁後の冷凍ゆず、ということもあり、どうなるか心配ではありました。確かに、乾燥器を開けてみて立ち込めるゆずの香りは、いつものフレッシュなものに比べると、ちょっと弱い印象がありました。 やっぱり難しかったかな、...

今日は朝一番に、金沢大学能登学舎に行き、先日きよし農園様からいただいたゆずの皮を乾燥させて来ました。 いただいたゆずの皮は、昨年、ゆずジュースを搾汁後のゆずを冷凍させたものから中綿を取り除いたものです。このゆずの皮が使えたら、また一歩SDGsを促進することができます。このジ...

今日、考えてみると初めて能登学舎を訪れてから１年が経っていました。早いものです。最初のうちは色々なことがどんどん進み、11月前後にはある程度形が見えてきたようにも思います。ところが今年に入って、春以降、どんどんと作業が遅れてきました。...

今日は、金沢ゆずを生産されているきよし農園様を訪れました。昨日のZOOMからタイミングよく早速お邪魔することができました。 11：30の待ち合わせだったので、少し遅めに9時前に出発しました。それでも早く着いたので、その先の湯涌温泉の竹久夢二館に立ち寄ってみました。湯涌温泉と...

今日は、金沢大学の篠田先生のご紹介で、金沢でゆずを生産されているきよし農園様とのZOOMをいただきました。きよし農園の多田さんは、若くして農家を引き継いで５年になる方で、これまで品質の高い野菜やゆずを生産して来られ、金沢の有名なレストランなどでも採用されています。どんなお話...

今日は #金沢大学 #文学部 #地理学 の学生さんがどうして #移住 したんですか？ をテーマでインタビューにいらっしゃいました。 今回は、金沢大学能登学舎の淑瑠先生と、珠洲市役所の移住促進課の方からご依頼がありました。ZOOMでもいいですよ、ということをお伝えしていたので...

今日は、ISICOの方が珠洲までいらっしゃり、27日のプレゼン発表に向けた打ち合わせをしました。金沢から珠洲まで3人もいらっしゃるということで、ありがたい限りでした。事務所近くの珠洲商工会議所で、打ち合わせになりました。...

今朝は何はなくとも綺麗な月と綺麗な朝焼けと綺麗な日の出を見ることができました。もうそれだけで今日の1日は終わったようなものでした。 朝5時前に外へ出て、およそ1時間。ただ空を眺めているだけで、幸福感に包まれます。 特に何があるわけではないけれど、綺麗な海と綺麗な空が、刻一刻...

今日は、のとジンチャンネルをYouTubeに開設しました。 ここしばらく動画の方が反応が良いことがわかってきてましたので、動画に移行しなければ、と思いつつもなかなか進みませんでした。どうしても写真が好きだったり、文章を書くのが楽なので、そちらに流れてしまっていました。しかし...