今朝は月曜日でもあり、朝から電話会議が続きました。そんな中、昼休みの時間に、祥子が特急バスで金沢で向かうのでのとじ荘から鵜飼のバス停まで車で向かうことになりました。観光客なので色々なお土産を買っていました。こちらに住んでみると、お土産物も結構高いなぁと思いながら、見ていまし...

卸売免許は取れたものの、100mlのボトル。一体、こんな商品が流通に乗るのでしょうか。元々は100mlは、「これまでジンを飲んだことのない人」「あまりお酒は飲まないけど少し試してみたい人」というターゲットでした。のとジンは、能登の自然や能登の魅力をボトルに詰めて、国内海外に...

今年の連休は、能登町の東海岸をサイクリングすることにしました。恋路、松波、赤崎、立壁、五色ヶ浜、新保まで行ってみようと思いました。 おかげさまで朝から天気が良くサイクリング日和。海沿いの道をできるだけ通ろうと、上戸町の堤防沿いを走りながら、やっぱり海を見ながら走るサイクリン...

日本海倶楽部に着いて、レストランでランチを取ることにしました。連休の観光客でいっぱいでしたが、外のテラス席は空いていました。 テラス席の前は綺麗な庭が広がり、その向こうにはエメラルド色の海が広がっていました。何とも綺麗な景色でしばらく眺めていました。地ビールレストランだけに...

能登のジンの製作がどんどん本格化していく中で、同じ家にいる妻の方がだんだんと不安になってきました。一体どうするつもりなのだろうか、移住するつもりなんだろうか、と。 私自身は移住して拠点を作ることに積極的でしたが、能登に一度も足を踏み入れたことのない妻にしてみれば、全く想像が...