今日は、珠洲市雲津の松本農園さんに柚子の収穫に伺いました。朝9時の待ち合わせまで時間があったので、途中の蛸島町のタイニーズファームに寄って、馬の様子を見てきました。馬を見ていると、心が和みます。 松本農園はかなり広い敷地で、柚子の木が２本あります。とても大きな柚子の木で、高...

今日は今週の疲れが出ていたのか、静かな日曜日になりました。 途中何度か昼寝をして、溜まった疲れを取りました。深夜バスで東京を往復するのは、意外と眠りが浅いようで、日中ものすごく眠いです。眠いと、それがそのまま疲れに残るので、どうも効率が悪いようにも思います。...

いよいよこの日はゆずの採取日です。 マイスターの先輩の今井さんからのご紹介で、松本さんのお家の庭にある柚子の木から実を分けていただけることになりました。 朝8時半に今井さんの工務店に集合でした。朝早くからすでに今井さんはいらっしゃり、柚子の実を取りに行く前に、まずはアテ（能...