この日も帰りは朝10時台の飛行機だったので、珠洲を朝5時には出発し、穴水町を目指しました。 この当時、どこに事務所の拠点を置こうか、また、暮らして行くにはどの辺りがいいか、また蒸留所にするんだったらどれくらいのスペースが必要か、など、毎日のように話していました。穴水町にはリ...

二泊三日最後の日曜は、能登空港からの飛行機が朝10時台。9時30分くらいまでには空港に着いておきたいと思っていました。七尾から空港までは1時間かからないくらいなので、ゆっくりしようと思ったのですが、朝早くに目が覚めてしまいました。朝5時に出発となりました。...