明け方、金沢に着いて、ハイアットハウスで仕事をスタートさせました。今日は仕事の合間に午後からいくつかの活動を予定していました。 まずは午後1時から、加賀木材の横内さんと久しぶりの面談です。現状のビジネスの状況や今後について、少しお話をさせていただきながら、お話を伺いました。...

今回、金沢に来た際に宿泊になりましたので、片町のダイニングバーハイドアウトさんに伺うことができました。 今回はゆっくりとウイスキーをいただきたいと思ってお邪魔をしました。ハイドアウトさんには、たくさんのウイスキー銘柄があり、今まで飲んだことのないボトルもありました。...

今日は朝から忙しい1日になりました。朝早く起きて家の掃除、そして7時過ぎにガソリンを入れに蛸島の道下石油へ。大家さんでもある社長と少しお話しした後、金沢大学能登学舎に向かいました。 今日は、淑瑠先生から頼まれて奥能登の６次産業とブランド作りのテーマで20分発表してほしいとの...