この日、東京のオフィスで仕事をしていたら、石川県の奥能登事務所から電話がかかってきました。今朝の新聞載っとりましたな、ということで青天の霹靂でした。 しかも、新聞の内容が結構デカデカ書かれていたそうで、県庁で話題になっとる、とのこと。こないだ申請したばかりやのに、もう製品化...

6月を最後に会社を退職される木下さんの送別会に、東京に向かいました。 いつものように夕方珠洲からのと里山空港までは車で向かい、6時前のバスに乗って金沢を目指します。バスに乗っていると、空が晴れてさえいれば、千里浜に沈む夕陽が見えることがあります。今日はまさにそんな日でした。...

この日は、1日休みをもらって福井市の北陸ローヤルボトリング協同組合に、炭酸飲料製作のための相談と、工場見学に伺いました。 14時の待ち合わせに向けて、珠洲を朝早く出て、少し金沢で休憩しながら進むことにしました。10時前後には金沢に着いて、いつも通りNOTOHIBAKARAベ...

最近どうもうまくいかない、何だか自分がうまくいかない、と思ったので、自転車で寺家の須須神社まで自転車で向かいました。 山下達郎のサンデーソングブックを聴いた後、なんだかモヤモヤを取り去りたいと思って、自転車で須須神社を目指しました。自転車で走ると、色々なことが見えてきます。...

いよいよ人にお会いすることも増えてきましたし、その際にいつまでも本業の名刺だと、毎回副業の説明をしなければなりませんでしたから、いっそ簡易でも名刺を作成しようと、いつものプリントパックでさっくりと作ってしまいました。 デザインは縦型。先日お会いして名刺をいただいた新出製材所...

免許取得後も忙しく準備をしています。今日は、税関用の裏ラベルを用意しました。 500mlと100ml用に別々のラベルを印刷をかけて準備をしました。とりあえずできたものをウェールズに送り、製造の時に貼ってもらう予定です。 そして、これまで準備してきた里山ファンドの締め切りが近...

今朝は輪島税務署に、通信販売酒類小売業免許を受け取りにいきました。 朝早く家を出て、輪島までは車で1時間。いつも通り白米千枚田のPAでトイレに行き、輪島市内に入っていきました。輪島市内に着くと、まずはお酒の神様であるスクナビコナを祀る輪島前神社に御礼参りに行きました。...

先週、金沢税務署から連絡が届きました。金沢税務署の橋本さんからお電話があり、あーまた書類の訂正かな、と思っていたら、なんと認可が降りたとのこと。来週、輪島税務署に行くので、そちらで認定証を渡しますので来署できますか？とのことでした。...

昨日からジンフェスも始まった今週末、ウェールズから３つ目のサンプルが届きました。 のとジンに合うボトルも選び、レシピもほぼ決まり、少しずつ形になってきました。 味や香りの方は、まずは狙ったところから、そう外れていないものになっています。...

全てが停滞してしまいました。トニックウォーターのOEM先も見つからず、また輸入関連の相談できるコンサルタントもうまく見つからず、悶々とした日々を過ごしています。 一方で、チャレンジファンドの締め切りも近づいていましたので、ある程度、架空の妄想プランでまとめて、一旦提出するこ...

5月終わりにウェールズから懇意にしているラベルデザインのデザイナーを紹介されました。 Patというデザイナーでこれまで数々の受賞歴があり、かつ、ラベルの力で売れる結果を出してきた有能なデザイナーでした。彼を紹介され、デザイン料なども想定内だったので、Joeを信じてお願いする...

6月のこの時期は、ISICOが主催する「いしかわ中小企業チャレンジ支援ファンド」の申請をしていました。 このチャレンジファンドでは、トニックウォーターの開発という内容で申請を行いました。元々、能登ヒバの香りに影響を受けジンを作ってみようとスタートしたものの、肝心の能登ヒバの...

この土曜日は松波酒造の若女将金七聖子さんにお願いをして、酒蔵の見学をさせていただけることになりました。 ちょうど同じ頃、松波酒造さんの酒蔵を取り扱ったASMRの環境音のYouTubeが発表されたこともあり、とてもいいタイミングで伺うことができました。...

6月を迎えました。早いもので、日がどんどん進んでいるように感じます。 今日は興能信用金庫の豊若さんが、その後の様子をご確認に来られました。正直言って、ほとんどビジネス的には進んでおらず、何をお伝えしていいのか、という状況ではありました。...

昨日の土曜日は、家具職人の辻口さんとフリーカメラマンの咲香さんの呼びかけで始まった山部（やまぶ）の第一回の集まりが飯田のGAXOでありました。 まずは辻口さんと咲香さんの知り合いの方で、山での活動について色々な話を出し合うという集まりがありました。小泊の新出製材所の新出さん...

販売に先駆けて贈答用の木箱を制作したいと考えました。石川県内で探してみたところ、能美市の竹内さんがちょうど良い木箱を制作されていることがわかりました。 インターネットでご連絡を差し上げたところ、早速サンプルはいかがですか？というお話をいただき、サンプルをお願いさせていただき...

この日はサンキューカードの打ち合わせがありました。 以前から気になっていた奥能登地区で活躍されている写真家の坂本藍さんの写真がとても素敵で、いつかどこかで写真を使わせていただけないだろうか、と思っていました。坂本さんの写真はただ美しい景色を切り取るだけでなく、その美しさにス...

今日は珠洲市若山町吉ヶ池の吉祥寺に、珠洲焼作家の山田睦美さんを訪ねてお話しを伺いました。 朝から、何かしなければといてもたってもいられず、まずは松波酒造で何かヒントがもらえるかもと酒蔵見学の予約を入れさせていただきました。それでも吉祥寺に向かう時間の前に少しでも何かお話しで...

ついに輪島税務署に通信販売酒販小売業免許の申請を行う日がやってきました。これまで何度も電話連絡で訂正依頼を受け、その度に心折れそうになりながら、何度もコンビニで印刷し直して、ようやくここまで漕ぎ着けました。 提出するからには、絶対に一発で通って欲しいと思って、まずは朝早く珠...

東京に戻ってからはオフィスに行って仕事をするなどで普段の仕事も普通にこなしていました。どうしても今回東京でやらなければならなかったのは、納税証明書の取得でした。 金沢税務署で指摘を受けて、港区役所と都税事務所に確認をしたところ、いずれの担当の方も丁寧に教えてくれて、すぐに取...

月曜日は午前中のうちに市役所で住民票を取得して、興能信用金庫に伺い、いよいよ融資を受け取りました。 これからいよいよ事業を開始していくことになる訳ですが、初年度の走り出しはきっとお金が出ていくばかりでしょう。できるだけ使わないように、心して取り組んで行きたいと思います。早速...

昨日のショックも一度寝てしまえば、意外とさらっとしているものです。まずはガソリンを入れがてら、朝早く須須神社に向かいました。 須須神社の参道には、春の花がたくさん咲いていました。この季節の花は可憐で本当に美しいですね。お参りをしてから、帰り道、珠洲焼館に立ち寄りました。...

通信販売酒販小売業免許申請書もかなりまとまってきて、いよいよ税務署に提出できるレベルになったので、金沢税務署に電話をしたのが連休前。まずは書類を見せてください、ということになり、この日、不安もありましたが、それでも自信をもって金沢税務署に向かいました。...

この連休にどうしても行っておきたかったところが、能登町新保にある少那比古名神社でした。お酒の神様、スクナビコナ様を祀る神社。能登町の東海岸、五色ヶ浜の側にあります。 大きな神社ではないのになぜか愛着を感じ、お酒の仕事をする以上は参っておかなければ、と思わせてくれる神社です。...